PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK II

  LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK II PERCOBAAN   13 “ UJI LEMAK “       DISUSUN OLEH : NELY FRISCA (A1C1180 36 )       DOSEN PENGAMPU : Dr. Drs. SYAMSURIZAL , M.Si         PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS JAMBI 2020     VII. Data Pengamatan NO PERLAKUAN TUJUAN HASIL 1. Pada tabung reaksi 1, dimasukkan 5 tetes minyak k e dalam tabung reaksi kemudian ditambah 2 ml aquades. Lalu   dikocok tabung reaksi selama 1 menit           Untuk mengetahui adanya emulsi pada lemak larutan   berwarna putih keruh 2. Pada tabung reaksi 2, dimasukkan 5 tetes minyak kedalam tabung reaksi, kemudian ditambah larutan sabun sebanyak 2 ml. K emudian dikocok selama 1 menit.   larutan berwarna putih susu. 3.

  LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK II PERCOBAAN   12 “ UJI ASAM AMINO DAN PROTEIN “       DISUSUN OLEH : NELY FRISCA (A1C1180 36 )       DOSEN PENGAMPU : Dr. Drs. SYAMSURIZAL , M.Si         PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS JAMBI 2020     VII. Data Pengamatan NO PERLAKUAN TUJUAN HASIL 1. Disiapkan 4 tabung. Tabung 1 = fenilalanin, tabung 2 = alanin , tabung 3 = susu , tabung 4 = albumin Untuk dilakukan uji biuret Tabung 1,2,4 = tidak berwarna. Tabung 3 = putih 2. Di tetesin dengan biuret -   3. Lalu di homogenkan Agar terbentuknya warna hasil uji biuret Tabung 1 dan 2= tidak berwarna Tabung 3 dan 4 = berwarna ungu 4. Dilakukan pemanas